Ich durfte das Rezensionsexemplar von „Küche ohne Schnick-Schnack – Lifehacks für deine minimalistische und nachhaltige Küche“ von Janina und Frederik Enning als eine der Ersten in den Händen halten und durchblättern. 🥰 Da ich die beiden von ihrem Blog (gruenesfamilienleben.de) bereits kenne, war ich schon voller Vorfreude und berichte dir heute gerne von meinem ersten Eindruck und meiner Einschätzung zu diesem Buch.
Erschienen ist es am 21. September 2023 im Verlag Eugen Ulmer, der in einer großen Aktion unter dem Hashtag #machsnachhaltig viele fantastische Autorinnen und Autoren für diese Buchreihe mit insgesamt 15 Büchern zu verschiedensten Nachhaltigkeitsthemen ins Boot geholt hat.
Der Ulmer Verlag hat sich übrigens der Nachhaltigkeit verpflichtet. Laut Verlag werden die meisten Druckerzeugnisse auf Papier aus FSC-zertifizierten Wäldern oder anderweitig kontrollierten Quellen gedruckt. Zeitschriften werden sogar teilweise auf Recyclingpapier gedruckt
Die Druckfarben sind mineralölfrei und aus nachwachsenden Rohstoffen. Und bei der Verlags-Logistik wird auf lange Transportwege (Druck in Deutschland) sowie die Verwendung von gängigen Kunststofffolien (z.B. umfangreiches Folieren von Palettenware) verzichtet.
Mit diesem Hintergrundwissen über die nachhaltigen Prozesse des Verlags, ist auch mein erster Eindruck beim Öffnen des Versandkartons zu erklären: Ich freue mich sehr über ein unverpacktes Buch und ein natürliches, hochwertiges Auspackerlebnis.
Mein Leseerlebnis
Ich blätterte das Buch also auf und musste zuerst einmal feststellen, dass mich das schlichte, natürliche Design sehr anspricht. Immer wieder sind naturfarbene Seiten zu finden, die zusammen mit den hochwertigen Bildern und der schönen Farbkombination (weiß, braun, gelb) ein pfiffiges aber ruhiges Leseerlebnis ermöglichen.
Zu Beginn erläutern Janina und Frederik ausführlich die Grundlagen eines minimalistischen Lebens. Verständlich erklärt und immer freundlich, optimistisch findest du hier tolle Ausführungen und bekommst richtig viel Wissen vermittelt. Wenn du z.B. mit deiner Familie genauer herausfinden wissen willst, ob Glas oder Plastik die bessere Entscheidung ist, ist über einen QR-Code auch ein Erklärvideo der Sendung mit der Maus zu finden. Das ist eine schöne Idee und macht neben dem Lesen richtig Freude, auch solche Kleinigkeiten zu entdecken – und dabei auch noch was zu lernen. 🤓
Dann erzählen die beiden Autoren davon, was für einen nachhaltigen Einkauf nötig ist. Sie erzählen von eigenen Erfahrungen und Tipps und nehmen dich mit auf ihrer eigene Reise zu mehr Nachhaltigkeit. Du erfährst, was für deine Entscheidungsfindung wichtig ist – vom Hintergrundwissen über den virtuellen Wasserverbrauch von Lebensmitteln bis zur Erstellung deines Speiseplans.
Über das Kochen und Essen sowie dir richtige Aufbewahrung von Lebensmitteln gibt es anschließend ein ganzes Kapitel. Lebensmittelverschwendung und Müllreduzierung werden hier genauso thematisiert wie die Vorzüge einer pflanzenbasierten Ernährung.
Das letzte Kapitel widmet sich Küchen- und Elektrogeräten und deren effizienter Nutzung. Du lernst, wie du deine Spülmaschine ökologisch am besten nutzt oder bei deinem Backofen und deinem Herd jede Menge Energie einsparen kannst. Richtig super finde ich die Rubrik darin „Küchenhelfer im Materialcheck“! Hier erfährst du nämlich, welches Material (z.B. Holz, Silikon/Kunststoff, Edelstahl) dir welche Vor- und Nachteile bietet und was bei der Nutzung zu beachten ist.
Das Buch ist durchwegs gespickt mit vielen wertvollen Erfahrungen der Autoren und hilfreichen Lifehacks für deine eigene Küche. Du bekommst zu jedem Thema ausführliche Erklärungen, die oft über das eigentliche Lesen hinausgehen und umsetzbare Tipps und Tricks, die von Janina und Frederik offensichtlich bereits mehrere Jahre lang erprobt wurden.
✨ Besonders gut gefällt mir, dass das Buch nicht „nur“ das reine Leseerlebnis bietet. Durch zahlreiche QR-Codes im Buch wird man weiter darüber hinaus mitgenommen und kann sich kostenfrei weitere Informationsmaterialen holen. Verlinkt sind so praktische Arbeits- und Infoblätter wie z.B. über die richtige Lagerung von Lebensmitteln im Kühlschrank, eine Sonderseite zum Kompostieren oder Etiketten zum Ausdrucken. ✨
Das Buch ist im Ulmer Verlag als Softcover für 16,00€ oder auch als digitale Ausgabe (PDF oder EPUB) für 12,99€ erhältlich.
Du hast Lust mal reinzuschnuppern?
Hier kannst du auf der Verlagswebsite schonmal einen Blick ins Buch werfen!
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Dann unterstütze eine Buchhandlung in deiner Nähe. Oft ist es dort auf Lager oder kann innerhalb kürzester Zeit für dich besorgt werden.
Und wenn dir das Buch online bestellen möchtest, dann empfehle ich dir den Onlineshop von Autorenwelt.
Dort kannst du die Druckausgabe zum o.g. Preis (16,00€) versandkostenfrei bestellen.
Das Tolle daran? Dort bekommen die Autoren pro Buchbestellung zusätzlich 1,12€ als Honorar (und das haben sie auch wirklich verdient!)
Herzlich,
